Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

Legg til ny term

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

Yufka er en tyrkisk brød. Det er en tynn, runde og usyret flate brød ligner lavash omtrent 18 inches (40-50 cm) i diameter vanligvis laget av hvetemel, vann og tabell salt. Etter elting, deigen er ...

tunnbrod

Baked goods; Bread

Tunnbrod (bokstavelig talt "tynn brød") er den svenske utgaven av flatbrød. Tunnbrod kan være myk eller skarp, og kommer i mange varianter avhengig av valg av korn, leavening agent (eller mangelen på ...

rumali roti

Baked goods; Bread

Rumali Roti er en tynn brød fra den nordlige delen av India og Pakistan og et tradisjonelt element i Mughlai mat. Ordet rumal betyr lommetørkle i Urdu og Hindi navn rumali roti betyr lommetørkle ...

Wien brød

Baked goods; Bread

Vienna brød er en type brød som er produsert av en prosess utviklet i Wien i 1800-tallet. The Wien prosessen brukt delvis høy fresing ungarske korn frokostblanding trykk-gjær leavening, og omsorg og ...

tsoureki

Baked goods; Bread

Tsoureki er et søtt brød i matlaging av Balkan, Tyrkia, Aserbajdsjan, og Armenia. Det er dannet av flettet tråder av deigen. Det kan også være velsmakende.

teacake

Baked goods; Bread

En teacake er en lys gjær-baserte søt bun med tørket frukt, vanligvis servert ristet og buttered.

taiyaki

Baked goods; Bread

Taiyaki er en japansk fiskeformet kake. Den vanligste fylling er rød bønne lim som er laget av søtet azuki bønner. Andre vanlige fyllinger kan være vaniljesaus, sjokolade eller ost. Noen butikker ...