Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

Legg til ny term

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

soyamel

Baked goods; Bread

Soyamel er laget av soyabønner; om det er uten gluten, har det en høy proteininnhold. Det er høy i fett, men kommer i tre forskjellige varianter: full-fett, lav-fett eller defatted soyamel.

olivenbrød

Baked goods; Bread

En type brød som har biter av svart og grønn oliven og noen ganger solsikkefrø, i den; vanligvis laget med olivenolje.

pita

Baked goods; Bread

Tykkere flatbrød som kan doble som en lomme brød, fylt med ulike grønnsaker og/eller kjøtt, vanligvis av Middelhavet eller Midtøsten nedstigningen.

tortilla

Baked goods; Bread

Usyret, sirkulære og tynn meksikanske flatbrød som er laget av hvete eller mais mel.

maiskaker

Baked goods; Bread

Som den generelle termen for alle brød laget hovedsakelig fra cornmeal, varierer maiskaker i smaken og tekstur, grov, crunchy med en veldig distinkt korn smaken til søt og glass med en kake ...

hvitt brød

Baked goods; Bread

Bread that is made from bleached wheat flour that is milled, giving the bread a longer shelf life, but extracting many of the vitamins and nutrients in it. Because of this, white bread can now be ...

Hvit mel med både kli og bakterie fjernet, og kjemisk whitened med enten klor gass eller benzoyl peroxide. Har vanligvis ikke nok protein som gjør gluten nødvendig for å få penger for å strekke eller ...