Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

Legg til ny term

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

pannekake

Baked goods; Bread

En pannekake er en tynn, flat, runde kake beredt fra en batter, og tilberedt på en varme griddle eller stekepanne. De fleste pannekaker er quick Breads Quick brød, noen bruker en gjær-reist eller ...

ngome

Baked goods; Bread

Ngome er en flatbread som er gjort i Mali med bare hirse, vann og vegetabilsk olje. Hirse er vanligvis hjemmebanen og grov.

Potet brød er en form for brød i hvilke potet erstatter en del av den vanlige hvetemel. Er det tilberedes i en rekke ulike måter, inkludert ved å bake det på en varme griddle eller du kan panorere, ...

piadina

Baked goods; Bread

Piadina eller Piada er en tynn italienske flatbread, vanligvis forberedt i Romagna regionen (Rimini, Ravenna og Forlì-Cesena). Det er vanligvis laget med hvitt mel, smult (eller olivenolje), salt og ...

paratha

Baked goods; Bread

Paratha/parantha/paraunth er en indisk flat-brød som har sin opprinnelse i indiske subcontinent. Paratha er en amalgamation av ord parat og atta som bokstavelig talt betyr lag av tilberedt dough. I ...

Papadam

Baked goods; Bread

Papadam, (også kjent som papad i det nordlige India, pappadam i Malayalam, happala i Kannada, appalam i Tamil, appadum i Telugu, pappadum eller poppadom i Storbritannia) er en tynne, sprø indiske ...

ruten ticinese

Baked goods; Bread

Ruten ticinese er et hvitt brød tradisjonelt gjort i den sveitsiske canton Ticino, men også tilgjengelig i resten av Sveits, hvor det er kjent som "Brød av Ticino" (tysk: Tessiner Brot, fransk: ...