Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

Legg til ny term

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

Marraqueta (også kalt panorere francais (fransk brød) og panorere batido (pisket brød)) er en søramerikanske crunchy brød laget med hvetemel, salt, vann og leavening. Det er det meste spist i Chile, ...

markook

Baked goods; Bread

Markook er en type flatbread som er vanlige i landene i Levanten. Det er bakt på en domed eller konveks metall griddle, kjent som "saj". Det er vanligvis stort, ca 2 meter i diameter, og tynn, nesten ...

Luchi

Baked goods; Bread

Luchi er en dyp-stekt flatbread laget av hvetemel, som er typisk for Oriya, Assamesisk, Maithili og Bengali matlaging. For å gjøre luchis, en dough klargjøres ved å blande fine maida mel med vann og ...

laufabrauo

Baked goods; Bread

Laufabrauo er en tradisjonell type islandske brød som oftest er spist i jula. Originating fra Nord-Island, men nå spist gjennom hele landet, det består av runde, svært tynn flate kaker med en ...

laobing

Baked goods; Bread

Laobing er en type unleavened flatbread populære i deler av Nord Kina, særlig i Beijing. Det er noen ganger referert til som en kinesisk pannekake. Det er av stor likheten å chapati fra indiske ...

kulcha

Baked goods; Bread

Kulcha er en type leavened indiske flatbread laget av Maida mel. Det er spesielt populær i India og Pakistan, og er vanligvis spist med chole.

khanom bueang

Baked goods; Bread

Khanom bueang, kjent som sprø pannekaker på engelsk, er en populær form av gaten mat i Thailand. De ligne elendige, men er laget av ris mel i stedet for corn hvetemel. Khanom buang er vanligvis ...