Cheese

Cheese

Industry: Dairy products

Legg til ny term

Contributors in Cheese

Become a Contributors

Cheese

ackawi

Dairy products; Cheese

En midt-østlige-stil ost med komplekse smaken. Hovedsakelig brukes som en tabell-ost. Også stavet Akawi og Akawieh.

Moderne, creamery, blå ost laget av kumelk. Den har en tromme-figur med blek krem og naturlige skallet er lett støvet med former. Dette fuktig, kremet ost ikke er ulikt Bleu d'Augverne. Striper av ...

Affidelice au Chablis

Dairy products; Cheese

På mange måter ligner l'Affidelice au Chablis på Epoisses. Sin opprinnelse er Bourgogne, i Frankrike. Denne osten er vasket en gang i uken i Chablis som gir det en vin smak og en lett gjenkjennelig ...

airag

Dairy products; Cheese

Denne osten kommer fra Tyrkia, og er laget av hestens melk som brukes sur og ligner på Kefir.

aisy cendre

Dairy products; Cheese

Tradisjonell, gårdshus, upasteurisert, udluftningssystem fransk ost laget av kumelk. Den har en rund form med naturlige skallet dekket med et tykt belegg av aske. å gjøre denne spesialitet, en lokal ...

allgauer emmentaler

Dairy products; Cheese

Tradisjonell, creamery, hard tyske ost laget av kumelk. Den har en hjulform med glatt, vokset, naturlig skall. Det er brukt som en tabell-ost, men er også bra for smelting og grilling. Osten er søt, ...

cathelain

Dairy products; Cheese

Navnet på ost betyr "goat" i gamle dialekten i Savoie, i Frankrike. Det er en rund-formet ost med en glatt, litt surt pâte som smelter i munnen. Denne osten er produsert fra kumelk og affinage tar 15 ...