3 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
camembert
Dairy products; Cheese
En svært berømt fransk ost, Camembert dateres tilbake til 1700-tallet og kalles for en Norman landsby der det er en statue av skaperen av dette bestemte utvalg (Marie Harel). Opprinnelig denne osten ...
Kasein
Dairy products; Cheese
Det tekniske navnet på melkeprotein. Kasein er delt i to av løpe i produksjon av ost, curds og myse.
cendre
Dairy products; Cheese
Dryss av oster med mørk vegetabilske ash vanligvis sett på unge geiter melk oster.
chaumes
Dairy products; Cheese
En av de mest populære ostene i Frankrike, produsert av "Fromageries des Chaumes", en av de mest berømte og største cheesemaking selskapet. Interiøret er glatt, smidig og ganske gummiaktig myke ...
cheddar
Dairy products; Cheese
Den mest kjøpte og spiste osten i verden. Cheddarost er opprinnelig fra England, men per i dag blir den laget i flere land rundt om i verden. Herdet cheddar er en naturlig hard ost. Den er formet som ...
kremost
Dairy products; Cheese
Det er en moderne, frisk ost laget av kumelk. Det er en syre ostemasse ost, men i motsetning til ricotta, det krever en startkulturer av bakterier. Det er vanligvis milde og fløyelsaktig. Noen ganger ...
