26 Terms
Home > Fagområde/Domene > Food (other) > Food safety
Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Industry: Food (other)
Legg til ny termContributors in Food safety
Food safety
årbuk
Food (other); Food safety
En akseptabel navnet å betegne en kort, vanligvis plumpe kjøtt mat produkt, unsliced i casing.
Clostridium botulinum
Food (other); Food safety
Navnet på en gruppe bakterier som vanligvis finnes i jord. Organismene stav-formet vokser best i oksygen forhold. Bakterier skjemaet spores som tillater dem å overleve i en sovende tilstand til ...
kuk
Food (other); Food safety
En eldre mann kylling med grov hud, herdet og mørkt kjøtt og herdet brystbenet tips.
hane
Food (other); Food safety
En eldre mann kylling med grov hud, herdet og mørkt kjøtt og herdet brystbenet tips.
absorberende pakking
Food (other); Food safety
Materiale i en pakke som absorberer væske fra produktet; pad i kjøtt skuffer er laget av papir og har en plastikk liner.
akseptabel daglig inntak (ADI)
Food (other); Food safety
Et estimat av felles Food and Agricultural organisasjon (FN) / verden helse kulturprogrammet ekspert på mat tilsetningsstoffer (JECFA) av en veterinær stoff, uttrykt på kroppen vekt basis, som kan ...
