Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Legg til ny term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

Dyre- og plante helse inspeksjon Service (APHIS)

Food (other); Food safety

USDA byrå etablert til å gjennomføre inspeksjoner og regulatoriske og kontroll programmer å beskytte dyr og plante helse. Det utnytter grensen inspeksjoner for å forhindre internasjonal overføring av ...

dyr identifikasjon og tilbakesporing

Food (other); Food safety

Foreløpig kan private markedsføring systemet, assistert av databehandling poster, generelt spore produkter tilbake til sine opprinnelige leverandører, men ikke nødvendigvis helt til gården. Det har ...

antemortem inspeksjon

Food (other); Food safety

Som kjøtt og fjærfe overvåkingsprogrammet, begrepet refererer til eksamen at USDA kjøtt og fjærfe inspektører må gjennomføring av alle levende dyr før slakting.

miltbrann

Food (other); Food safety

En sykdom av pattedyr og mennesker forårsaket av en spore-forming bakterie kalles Bacillus anthracis. Anthrax har en nesten verdensomspennende distribusjon og er en zoonotic sykdom, betyr det kan ...

antibiotika

Food (other); Food safety

Kjemiske stoffer produsert av mikroorganismer eller syntetisk som hemmer veksten av, eller ødelegge, bakterier. Regler og veiledning bruk av veterinær og medisiner og medisin dyr fôr, inkludert ...

antibiotikaresistens handlingsplan

Food (other); Food safety

Folkehelsen handlingsplan utviklet av en Interagency Task Force på resistensutvikling som ble opprettet i 1999 for å bekjempe resistensutvikling. Task force er co-ledes av Centers for Disease Control ...

resistensutvikling

Food (other); Food safety

Bakterier og andre sykdomsfremkallende organismer har en bemerkelsesverdig evne til å mutere og erverve motstand gener fra andre organismer og dermed utvikle resistens til antimikrobielle narkotika. ...