Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Legg til ny term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

Center for Food Safety og Applied Nutrition (CFSAN)

Byrået i Food and Drug Administration ansvarlig for utvikling og kontrollere håndhevelse av mat sikkerhet og kvalitet forskrifter. CFSAN koordinater overvåking og overensstemmelse med FDA og andre ...

parasitter

Food (other); Food safety

Organismer som næring og beskyttelse mot andre levende organismer som kalles hosts. De kan bli overført fra dyr til mennesker, fra mennesker til mennesker eller fra Human dyr. Flere parasitter har ...

kontoret til hjemlandsikkerhet

Food (other); Food safety

Office of Homeland Security ble etablert på 8 oktober 2001 av President George W. Bush å utvikle og koordinere gjennomføringen av en omfattende nasjonal strategi å sikre USA fra terrortrusler eller ...

risikovurdering

Food (other); Food safety

Prosessen med å anslå alvorlighetsgraden og sannsynligheten for skade på helse eller miljø fra eksponering for et stoff eller aktivitet som, under plausibel omstendigheter, kan forårsake skade på ...

pasteurisering

Food (other); Food safety

Prosessen med å ødelegge mikroorganismer som kunne sykdom. Dette gjøres vanligvis ved å bruke varme til mat. Tre prosesser brukes til pasteurize mat er flash pasteurisering og damp pasteurisering ...