Home > Fagområde/Domene > Food (other) > Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

US Department of Agriculture (USDA)

Food (other); Food safety

Departementet av den føderale regjeringen ansvarlig for å forbedre livskvaliteten for det amerikanske folket ved å støtte produksjonen av landbruk. Dette oppdraget oppnås gjennom: 1) å sikre en ...

smittsomme frykter encefalopati (TSE)

Food (other); Food safety

En rekke sykdommer noen felles kjennetegn, inkludert en langvarig inkubasjonstid alt fra et par måneder til år og gradvis ødeleggende nevrologiske sykdommer, som alltid er dødelig. Andre TSEs ...

undersøkelse

Food (other); Food safety

Verktøy som brukes av epidemiologer å forstå helsetilstanden av befolkningen eller til å identifisere kilden til en matbårne utbrudd.

tilbakekalling

Food (other); Food safety

Minnes er frivillige handlinger utført av en matbitmatprodusent eller Distributør i samarbeid med føderale og statlige etater. Produkter er tilbakekalt når funnet å være forurenset, adulterated ...

spesielle-matet kalv

Food (other); Food safety

Fleste av kalv kalver er "spesielle-mat." En kalv kalv er oppvokst inntil ca 16 til 18 uker gammel, veier opptil 450 pounds. De er oppvokst i spesialdesignet fasiliteter hvor de kan være stelt og ...

westfalske skinke

Food (other); Food safety

En stil tørr spekeskinke som ligner Prosciutto; røkt, noen ganger med einebær. Også kalt Westfalischer Schinken.

svinekjøtt magen

Food (other); Food safety

En av store kutt hog Carcass, når herdet, blir bacon.

Featured blossaries

Higher Education

Kategori: Education   1 65 Terms

Mario Puzo

Kategori: Arts   1 9 Terms