Home > Fagområde/Domene > Food (other) > Food safety
Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Industry: Food (other)
Legg til ny termContributors in Food safety
Food safety
US Department of Agriculture (USDA)
Food (other); Food safety
Departementet av den føderale regjeringen ansvarlig for å forbedre livskvaliteten for det amerikanske folket ved å støtte produksjonen av landbruk. Dette oppdraget oppnås gjennom: 1) å sikre en ...
smittsomme frykter encefalopati (TSE)
Food (other); Food safety
En rekke sykdommer noen felles kjennetegn, inkludert en langvarig inkubasjonstid alt fra et par måneder til år og gradvis ødeleggende nevrologiske sykdommer, som alltid er dødelig. Andre TSEs ...
undersøkelse
Food (other); Food safety
Verktøy som brukes av epidemiologer å forstå helsetilstanden av befolkningen eller til å identifisere kilden til en matbårne utbrudd.
tilbakekalling
Food (other); Food safety
Minnes er frivillige handlinger utført av en matbitmatprodusent eller Distributør i samarbeid med føderale og statlige etater. Produkter er tilbakekalt når funnet å være forurenset, adulterated ...
spesielle-matet kalv
Food (other); Food safety
Fleste av kalv kalver er "spesielle-mat." En kalv kalv er oppvokst inntil ca 16 til 18 uker gammel, veier opptil 450 pounds. De er oppvokst i spesialdesignet fasiliteter hvor de kan være stelt og ...
westfalske skinke
Food (other); Food safety
En stil tørr spekeskinke som ligner Prosciutto; røkt, noen ganger med einebær. Også kalt Westfalischer Schinken.