5 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
maredsous
Dairy products; Cheese
Navnet på denne OST er avledet fra Maredsous Abbey i Belgia, der Osten er laget av munker. Maredsous er en brød-formet OST laget av cow's milk. OST er lett på trykket, deretter vaskes i saltlake for ...
Malvern
Dairy products; Cheese
Malvern er en annen engelsk OST som kommer fra Hereford og Worcester. Det er rangert blant de vegetarianer oster og er laget av saus milk. Firmaet og tørr, men tett og kremaktig i munnen, den har en ...
kanadiske cheddar
Dairy products; Cheese
Kanadiske Cheddar er laget fra cow's milk og selges til ulike grader av modning - mild, middels og sterk. Fett innholdet er vanligvis begrenset til maksimalt 48 %
kur-nantais
Dairy products; Cheese
Ifølge en historie, ble denne OST opprettet av en prest fra Vendée, Frankrike, escaping fra den franske revolusjon. Bøljer Nantais ligner sin Lukk fetter Saint-Paulin, men det har en mer fremtredende ...
butterkase
Dairy products; Cheese
Brød eller hjulet-formet ost med golden til rød, naturlig svor. Det er en meieriet, semi-soft OST gjort både i Tyskland og Østerrike. Som navnet sier, den har en buttery smak og farge. Er det veldig ...
Cerney
Dairy products; Cheese
Pyramide-formet OST dusted med eik aske og salt. Denne OST ble opprettet av Lady Angus i Gloucestershire regionen. Hennes OST er oppkalt etter en pen landsbyen av Cerney der de er laget. OST har en ...
Castellano
Dairy products; Cheese
Castellano er en tradisjonell, meieriet, unpasteurized, hard OST av enten runde eller halv sylinder-figuren. Friske curds renner vekk i spesielle, plastisk ringer, som har zigzag merkene på svor. Den ...
