10 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
chontaleno
Dairy products; Cheese
Chontaleno er en semi-firm, hvite ost med en salt smaken. Denne OST er svært lik Cotija, og den brukes som en tabell OST, men også for matlaging.
Cougar gull
Dairy products; Cheese
OST av runde formen uten svor. Det er rangert blant semi-soft oster. OST ble etablert i 1948 ved Washington State University. Det er solgt pakket i en kan og er kremaktig, glatt og rik med løk-saus ...
calenzana
Dairy products; Cheese
Dette er en velkjent OST fra Niolo platået i den nordlige delen på Korsika. Den har en myk, uncooked pâté med en sterk smak. Calenzana har affinage på minst tre måneder.
coulommiers
Dairy products; Cheese
Denne fransk OST er Brie's little brother, noen folk anser det bestefar. Har vanligvis en figur av platen med hvite penicillin mould laget av cow's milk. Det er mindre og tykkere enn Brie, men ellers ...
telemea
Dairy products; Cheese
Myk, hvit ost med kremaktig tekstur og en tangy aftertaste. Det er brukt som en tabell OST for snacks og salater. Tradisjonelle, svor-fri, rumensk ost med en whitish Lim inn. Spisskummen frø av og ...
taleggio
Dairy products; Cheese
Buttery, delikat, semi-soft og finesse søt OST fra Italia laget av cow's milk. Den har vanligvis en firkantet figur. OST har en spesiell smak og aroma. Skare er lyserød-grå, og innlimingen er hvit, ...
Amsterdams de l'est
Dairy products; Cheese
Denne fransk OST har en fuktig svor som holder seg til fingrene og føles elastisk. Den har vanligvis en firkantet figur med enten en oransje-rød, vasket svor eller en penicillin forme skare. Pâte er ...
