Fish processing

Fish processing

Industry: Fishing

Legg til ny term

Contributors in Fish processing

Become a Contributors

Fish processing

varmeledning

Fishing; Fish processing

Mengden varme gjennomført gjennom enhet og tykkelsen på et materiale i tidsenhet, under påvirkning av enhet temperaturforskjell.

malondialdehyde

Fishing; Fish processing

En kjemisk dannet i oksidasjon av lipider. Thiobarbituric syre test måler konsentrasjonen i et utvalg av fisk eller utdraget lipid og gir et mål på graden av oksidering.

Et kjøleskap og isolert rom, suite av rom, eller et stort kjøleskap og isolert innelukket område, på land eller i et skip, for kald oppbevaring (frossen lagring) og bevaring av fisk og fiskeprodukter ...

kjølelager

Fishing; Fish processing

Coliforms

Fishing; Fish processing

En gruppe gram negativ, laktose fermenting, bakterier preget operativt av evnen til å vokse i angitt kultur medium angitte vilkår heller av noen taksonomisk hensyn. Antall koliforme organismer i en ...

kommersielle sterilitet

Fishing; Fish processing

Et kompromiss på praktisk umulig å oppnå full sterilitet i innholdet i et hermetisk lukket beholder ved kommersielle varme behandling, der første bakterielle belastningen er ødelagt gjennom ...

comminuted

Fishing; Fish processing

Begrepet brukes i en rekke måter. Kan det bare bety hakket eller fragmentert fisk kjøtt. Det kan være kjøtt mekanisk oppløst i en slik grad at typen og tidligere form av fisken kan ikke visuelt ...