Fish processing

Fish processing

Industry: Fishing

Legg til ny term

Contributors in Fish processing

Become a Contributors

Fish processing

vask

Fishing; Fish processing

Rengjøring av tarmen hulrommet sløyd fisk for hånd med jets vann eller med en mekanisk vaskemaskin før boksing. Blødning og vask skritt kan kombineres i et mekanisk system. Det kan referere til ...

Mikrobiologiske og kjemiske stabiliteten av tørr næringen og mate produkter avhenger av vann aktiviteten til produktet. Det er et mål på tilgjengeligheten av vann i produktet, reagere kjemisk eller ...

vanninnholdet

Fishing; Fish processing

Mengden av vann i et produkt. Det er vanligvis bestemmes av tapet i vekt oppvarming, et utvalg av produktet på 105ºC i 18-24 timer.

våt fisk

Fishing; Fish processing

En term som brukes for å beskrive ikke-frosne fisk, spesielt kjølt fisk som kalles også, noen ganger feilaktig, fersk fisk.

fosfolipider

Fishing; Fish processing

En klasse av lipider. De er estere glyserol, som er triglyserider lipider (triacylglycerols), men i fosfolipider bare to glyserol hydroxy gruppene er forestret med fettsyrer, tredje av et stoff som ...

platyhelminths

Fishing; Fish processing

Medlemmer av den zoologiske rekken Platyhelminthes, en gruppe av soft-bodied, flatet vanligvis mye virvelløse dyr. En trivial heter Flatormer refererer til formen. Rekken inkluderer trematodes ...

Polysykliske aromatiske hydrokarboner (PAH)

Fishing; Fish processing

En sammensatt gruppe av aromatiske hydrokarboner som inneholder 2 til 6 benzen ringer må alifatisk og/eller alicyclic hydrokarbon substituents. Overordnet forbindelser varierer fra naphthalene til ...